就像做一道菜，我們有食譜，有步驟，有每種烹調的原理，
德式花藝也是一樣。
不再模仿，而是依循著清晰架構，一步步的打造屬於自己風格的花藝與事業。
現代生活緊湊的壓力下，來到麥穗的花藝學員們多半是忙碌的上班族。
每每在課程中聊到，對於每天被鮮花包圍著的生活，總是有所憧憬，
也希望自己能每天與鮮花為伍。
似乎只要被美麗的事物包圍，心情就自然而然回歸寧靜。
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對於新手學員們而言，
最簡單的是模仿 ; 最困難的也是模仿。
簡單在於，憑著憧憬與喜愛，我們大多可以從欣賞的作品裡勾勒出那份與自己心底渴望相呼應的美好。
困難在於，模仿出的樣式與風格始終有個上限。
德式花藝恰好在當年，從我的生命油然扎根。
以往的花藝流派大多靠模仿，以至於我第一次接觸德式花藝時如此驚訝，
透徹精準的理論系統，貼近自然原始的風格，讓我倍感驚艷。
於是就一頭栽入深研了。
如今深深感謝一切的安排。
就像做一道菜，比如宮保雞丁。
我們會看著食譜，雞肉要怎麼切、辣椒跟其他調味料的比例是多少，
一步驟一步驟
清晰地指向最後的成品。
而德式花藝也是一樣，
過往學習的花藝派系，多半是請你嚐一盤宮保雞丁，你得自己試試怎麼煮出一樣的味道。
而現在就像有了食譜，
我們循著理論，累積原理功底，紮穩馬步，
如今得以變化出一套套行雲流水的打法。
不只在迎接喜好各不一的客戶時更能從容給出對方想要的，
也能在教學中，輕易的能找出學員卡住的點，
協助一一破解。
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「為什麼是德式花藝？」
除了創業快、賺錢快之外，
我還想說，
這是個讓我驕傲、自信、充滿感激，與備感欣慰的一個問題。
